Baca Juga
Z-PLATE.NET.Termasuk sajian popular di kaki lima atau resto. Ayam berbumbu digoreng harum lantas dipenyet (ditekan-tekan) dalam sambal tomat kemiri. Sajikan dengan lalapan.
RESEP AYAM GORENG PENYET |
BAHAN-BAHAN AYAM GORENG PENYET
- 1 ekor (900 g) ayam, potong 4 bagian
- 1 bungkus (25 g) ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG
- 800 ml air kelapa
- Minyak goreng
- Lalapan: Kol, tomat, mentimun
- Sambal (tingkat pedas sesuaikan selera):
- 2 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah kemiri sangrai
- 2 buah tomat merah, iris-iris
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
CARA MASAK AYAM GORENG PENYET
- Rebus ayam, ROYCO BUMBU KOMPLIT AYAM GORENG, air kelapa, di atas api sedang. Masak hingga ayam empuk, matang, dan kuah meresap. Angkat.
- Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas, di atas api besar, hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
- Sambal: Goreng bahan sambal. Angkat, langsung haluskan.
- Penyajian: Letakkan ayam goreng di cobek yang berisi sambal tadi. Tekan ayam hingga memar dan gepeng. Sajikan bersama lalapan.
Demikian RESEP AYAM GORENG PENYET semoga bermanfaat, Good Luck happy Blogging
Post A Comment:
0 comments: